Restoran bergaya izakaya ini berada di pusat keuangan internasional, dekat gedung tertinggi di dunia — Burj Khalifa.

Konsepnya — masakan Jepang autentik yang menyimpang dari klasik yang biasa.

Menunya menekankan bahan berkualitas, rasa yang cerah, dan kombinasi menarik: makanan laut, sushi, roll, sup, tempura. Di antara hidangan andalan Zuma — cod hitam yang dimarinasi miso, dibungkus daun hoba, tenderloin sapi pedas dengan wijen, cabai merah, dan kecap manis, tumisan Jepang dengan nasi dan jamur, sea bass Chili panggang dengan saus cabai hijau dan jahe.

Setiap Sabtu, mulai pukul 12:30, di sini diadakan brunch Baikingu, menyajikan sushi dan robata, juga hidangan panas dan dingin. Restoran ini memiliki dua lantai, interiornya bernuansa hangat, cahaya redup, bentuk yang lembut, dan dari jendela panoramanya terbentang pemandangan kota.