Nobu
Restaurante
3, Crescent East Street
Abre a las 18:00
Horario:
Abre a las 18:00
Lunes18:00-01:00
Martes18:00-01:00
Miércoles18:00-01:00
Jueves18:00-01:00
Viernes18:00-02:00
Sábado18:00-02:00
Domingo18:00-01:00
Nobu está en la planta 22 del hotel Atlantis The Palm, así que la cena se completa con una bonita vista panorámica de la bahía.
El concepto del restaurante es una cocina japonesa adaptada con motivos sudamericanos.
En el menú hay mucho marisco: ensalada de sashimi de atún, gambas tempura con salsa cremosa y picante, jurel con jalapeño.
El chef del restaurante, Nobu Matsuhisa, recomienda probar al menos tres platos principales y no renunciar al sushi ni al postre, y el equipo de la guía Michelin aconseja pedir el miso de bacalao negro de la casa. El interior de Nobu continúa el estilo lujoso del hotel: lámparas de formas singulares, iluminación cálida, sofás de cuero rojo, una barra de contacto alrededor de la propia barra, ventanales panorámicos.