Bratyev Vesninykh Boulevard, 3
Abierto hasta las 00:00
Horario:
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El noveno Remy Kitchen Bakery se ha instalado en el edificio del futuro centro museístico y de exposiciones «Kollektsiya», en ZILART, un edificio con fachadas de cobre laminado que cambia de color y textura con el tiempo.
El diseño fue desarrollado por Aleksey Penyuk (Studio APAA): minimalismo contemporáneo con toques escandinavos, techos altos, ventanales panorámicos, cocina abierta con peto de acero inoxidable.
Mobiliario y lámparas de Fritz Hansen, Charlotte Perriand, Zanotta y Viabizzuno: cada detalle está cuidado al máximo.
El menú sigue fiel a las tradiciones de Remy Kitchen Bakery. El chef Ruslan Polyakov se encarga del menú principal, la jefa de panadería Anna Malíkova, del pan y la bollería, el pastelero Ilyá Zamogilin-Sudzilovski, de los postres, y los cócteles los crea Vitaly Skripchinsky.
