Bratyev Vesninykh Boulevard, 3
Ouvert jusqu'à 00:00
Horaires :
Ouvert jusqu'à 00:00
Lundi10:00-00:00
Mardi10:00-00:00
Mercredi10:00-00:00
Jeudi10:00-00:00
Vendredi10:00-00:00
Samedi10:00-00:00
Dimanche10:00-00:00
Le neuvième Remy Kitchen Bakery s'est installé dans le bâtiment du futur centre muséal et d'exposition « Kollektsiya », à ZILart — un édifice aux façades en cuivre en rouleau, dont la couleur et la texture évoluent avec le temps.
Le design est signé Alexey Penyuk (Studio APAA) : minimalisme contemporain aux touches scandinaves, hauts plafonds, baies vitrées panoramiques, cuisine ouverte avec crédence en acier inoxydable.
Mobilier et luminaires signés Fritz Hansen, Charlotte Perriand, Zanotta et Viabizzuno — chaque détail est pensé avec soin.
La carte reste fidèle aux traditions de Remy Kitchen Bakery. Le chef Ruslan Polyakov est responsable de la carte principale, la cheffe boulangère Anna Malikova du pain et des viennoiseries, le pâtissier Ilya Zamogilin-Sudzilovsky des desserts, et les cocktails sont signés Vitaly Skripchinsky.
