Bratyev Vesninykh Boulevard, 3
Aberto até às 00:00
Horário:
Aberto até às 00:00
Segunda-feira10:00-00:00
Terça-feira10:00-00:00
Quarta-feira10:00-00:00
Quinta-feira10:00-00:00
Sexta-feira10:00-00:00
Sábado10:00-00:00
Domingo10:00-00:00
O nono Remy Kitchen Bakery instalou-se no edifício do futuro centro museológico-expositivo «Kollektsiya», no ZILart — um edifício com fachadas de cobre laminado, que muda de cor e textura com o tempo.
O design foi desenvolvido por Alexey Penyuk (Studio APAA): minimalismo contemporâneo com elementos escandinavos, tetos altos, janelas panorâmicas, cozinha aberta com avental de aço inoxidável.
Mobiliário e candeeiros de Fritz Hansen, Charlotte Perriand, Zanotta e Viabizzuno — cada detalhe foi pensado ao pormenor.
O menu mantém-se fiel às tradições do Remy Kitchen Bakery. O chef Ruslan Polyakov é responsável pelo menu principal, a chef-padeira Anna Malikova pelo pão e pela pastelaria, o pasteleiro Ilya Zamogilin-Sudzilovsky pelas sobremesas, e os coquetéis são criados por Vitaly Skripchinsky.
