Remy Kitchen Bakery ZILart
레스토랑
Bratyev Vesninykh Boulevard, 3
00:00까지 영업
영업시간:
00:00까지 영업
월요일10:00-00:00
화요일10:00-00:00
수요일10:00-00:00
목요일10:00-00:00
금요일10:00-00:00
토요일10:00-00:00
일요일10:00-00:00
아홉 번째 Remy Kitchen Bakery는 ZILART에 들어설 예정인 박물관·전시센터 «Kollektsiya» 건물에 자리한다 — 시간이 지나면서 색과 질감이 변하는 롤 구리 파사드를 가진 건축물이다.
디자인은 알렉세이 페뉴크(Alexey Penyuk, Studio APAA)가 맡았다: 스칸디나비아 요소를 더한 현대적인 미니멀리즘, 높은 천장, 파노라마 창문, 스테인리스 스틸 패널을 갖춘 오픈 키친.
Fritz Hansen, Charlotte Perriand, Zanotta, Viabizzuno의 가구와 조명 — 모든 디테일이 세심하게 고려됐다.
메뉴는 Remy Kitchen Bakery의 전통을 그대로 이어간다. 셰프 루슬란 폴랴코프(Ruslan Polyakov)가 메인 메뉴를, 셰프 베이커 안나 말리코바(Anna Malikova)가 빵과 페이스트리를, 파티시에 일리야 자모길린-수지롭스키(Ilya Zamogilin-Sudzilovsky)가 디저트를 담당하며, 칵테일은 비탈리 스크립친스키(Vitaly Skripchinsky)가 만든다.
