Remy Kitchen Bakery ZILart
Restoran
Bratyev Vesninykh Boulevard, 3
Buka hingga 00:00
Jam buka:
Buka hingga 00:00
Senin10:00-00:00
Selasa10:00-00:00
Rabu10:00-00:00
Kamis10:00-00:00
Jumat10:00-00:00
Sabtu10:00-00:00
Minggu10:00-00:00
Remy Kitchen Bakery kesembilan ini berlokasi di gedung pusat museum dan pameran "Kollektsiya" yang akan datang, di kawasan ZILart — bangunan dengan fasad tembaga gulung yang berubah warna dan tekstur seiring waktu.
Desain dikembangkan oleh Aleksey Penyuk (Studio APAA): minimalis modern dengan sentuhan Skandinavia, langit-langit tinggi, jendela panorama, dapur terbuka dengan pelindung baja anti karat.
Furnitur dan lampu dari Fritz Hansen, Charlotte Perriand, Zanotta, dan Viabizzuno — setiap detail digarap hingga tuntas.
Menu tetap setia pada tradisi Remy Kitchen Bakery. Chef Ruslan Polyakov mengurus menu utama, kepala baker Anna Malikova mengurus roti dan pastry, pastry chef Ilya Zamogilin-Sudzilovsky mengurus pencuci mulut, sementara Vitaly Skripchinsky meracik koktail.
