Avgvst

Un proyecto de la marca rusa de joyería Avgvst. El espacio en la calle Rubinsteina se convirtió a la vez en tienda insignia y cafetería de Natalya Bryantseva.

Esta última se presenta en dos versiones: la clásica, como base de la tradición cafetera, y la «vanguardista», con una paleta de sabores múltiple.

Del interior se encargó el diseñador y artista Harry Nuriev junto con su equipo de Crosby Studios: el resultado es sencillo pero llamativo, con predominio del amarillo, asociado al sol que tanto se echa en falta en San Petersburgo. Por cierto, también se puede tomar el sol de verdad en la calle, donde poco a poco se va instalando la terraza de verano.

¿Y el menú? Se compone de bollería y café. Diversos croissants, hojaldres, tartas y bizcochos hacen buena pareja con el café con leche y el espresso. En abril de 2023, Avgvst anunció una colaboración con una panadería de renombre: cada mañana en «Avgvst» se puede probar la repostería de «Podpisnye Bulochki».