Avgvst

Rus mücevher markası Avgvst'ün projesi. Rubinsteina Sokağı'ndaki mekân, Natalya Bryantseva'nın hem amiral gemisi mağazası hem de kahve dükkânı hâline geldi.

Sonuncusu iki türde: kahve geleneğinin temeli olan klasik ve çok yönlü bir lezzet paletine sahip «avangart».

İç mekân üzerinde tasarımcı ve sanatçı Harry Nuriyev, Crosby Studios ekibiyle birlikte çalıştı — sade ama canlı bir sonuç ortaya çıktı: St. Petersburg'da bu kadar eksik olan güneşi çağrıştıran sarı renk ağırlıkta. Bu arada, gerçek güneş ışınlarının tadını sokakta, yavaş yavaş kurulan yazlık bahçede çıkarmak mümkün.

Peki menüde neler var? Poğaça ve kahveden oluşuyor. Çeşitli kruvasanlar, mille-feuille'ler, turtalar ve kekler, sütlü kahve ve espressoya iyi eşlik ediyor. Nisan 2023'te Avgvst, layığıyla bir fırınla iş birliğini duyurdu: her sabah «August»ta «Podpisnıye Buloçki»nin hamur işlerini tadabilirsiniz.