Avgvst

ロシアのジュエリーブランドAvgvstによるプロジェクト。ルビンシュテイン通りの空間は、フラッグシップショップとナタリア・ブリャンツェワ(Natalia Bryantseva)のコーヒーショップを兼ねている。

後者は2種類ある:コーヒーの伝統に基づいたクラシックと、多彩な味わいのパレットを持つ「アヴァンギャルド」な一杯だ。

インテリアを手がけたのはデザイナー兼アーティストのハリー・ヌリエフ(Harry Nuriev)と、彼が率いるCrosby Studiosのチーム——シンプルながらも鮮やかな仕上がりとなった:サンクトペテルブルクではなかなか出会えない太陽を連想させる黄色が主役だ。ちなみに、本物の太陽の光を浴びるなら、少しずつテラス席が整備されつつある屋外がおすすめだ。

メニューはどうなっているのか?パンとコーヒーが中心だ。さまざまなクロワッサン、ヴィエノワズリー、タルト、ケーキが、ミルク入りコーヒーやエスプレッソの良き相棒となる。2023年4月、Avgvstは名高いベーカリーとの提携を発表した:毎朝「Avgvst」では「Podpisnye Bulochki」の焼き菓子を味わうことができる。