Saro

Le directeur Nazar Kolomiets, la cheffe Maria Dementyeva et le sommelier Andrey Yermishkin ont ouvert un restaurant de cuisine européenne contemporaine du côté de Petrogradskaïa.

Côté vins, des références de petites exploitations, du bio, de la biodynamie.

La carte, style comfort food : spécialités italiennes, huîtres japonaises, viande.

Le bois contraste avec le plafond ouvert et le sol en béton, et les baies panoramiques inondent de lumière la cuisine ouverte et la salle. Les objets vintage ont été trouvés en partenariat avec la galerie de design du XXe siècle Correct Form Gallery : un lustre conique en verre de Murano, des chaises italiennes restaurées, un canapé couleur rubis.