Car Wash by Veladora

«» मेक्सिकन बार Veladora की टीम का एक बार प्रोजेक्ट है, जो किताय-गोरोद इलाके की स्तारोसादस्की गली में खुला है। यह जगह पहले एक कार वॉश के परिसर में स्थित थी, जिसका सीधा असर इसके नाम और कॉन्सेप्ट पर पड़ा। इस प्रोजेक्ट की कल्पना एक स्वतंत्र शहरी स्थान के रूप में की गई थी, जिसमें बार संस्कृति, स्ट्रीट फूड और मॉस्को के केंद्र के आंगनों तथा औद्योगिक इलाकों की खास अनौपचारिक माहौल पर ज़ोर दिया गया है।

Car Wash by Veladora

इंटीरियर इस जगह की मूल वास्तुकला को सहेजते हुए बनाया गया है। ईंट की दीवारें, कंक्रीट की सतहें, मेहराबदार द्वार और खुरदुरी बनावट इसे बिना किसी सजावटी अतिरेक के एक औद्योगिक चरित्र देते हैं। माहौल संक्षिप्त है: सादा फर्नीचर, कार्यात्मक बार ज़ोन, धीमी रोशनी। शाम के समय यह जगह संगीत से भर जाती है और मुलाक़ातों तथा बार आउटिंग के लिए एक आकर्षण केंद्र बन जाती है, फिर भी एक बंद शहरी आंगन जैसी आत्मीयता और अहसास बनाए रखती है।

कॉन्सेप्ट के केंद्र में मेक्सिकन ड्रिंक्स पर ज़ोर देने वाला बार मेन्यू है। Car Wash by Veladora में टकीला और मेस्काल, मेक्सिकन लागर, बाय-द-ग्लास वाइन और सिग्नेचर कॉकटेल पेश किए जाते हैं। किचन बार-स्ट्रीट फूड फॉर्मेट को सपोर्ट करती है और लैटिन अमेरिकी थीम पर आधारित है। मेन्यू में अलग-अलग भरावन वाले टाको, केसाडिया, बुरितो, मछली के साथ तोस्तादा, साथ ही भरपेट और सादे व्यंजन शामिल हैं, जो ड्रिंक्स के साथ और इत्मीनान भरी शाम के फॉर्मेट के लिए बनाए गए हैं।