Bebe De La Mer

თუ პირველ ადგილს გამოარჩევს ნათელი ატმოსფერო, კოქტეილები და წვეულებები ახალგაზრდული აუდიტორიისთვის, ეს პროექტი გთავაზობთ უფრო მშვიდ და კამერულ გარემოს. აქ, ნათელ და მცირე სივრცეში, ხვდები საფრანგეთის სანაპირო ქალაქის ოჯახური რესტორნის ატმოსფეროში.

Petrovsky Boulevard-ზე გახსნა კარები Bebe De La Mer-მა — მყუდრო თევზის რესტორანი, რომელიც შექმნა ლერა გოლოვანოვამ (Lera Golovanova), პოპულარული Shell, Yes!-ის მფლობელმა.

რესტორნის მენიუ კომპაქტურია, მაგრამ მისი შემადგენლობა რეგულარულად განახლდება ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების სიახლის მიხედვით, რომლებიც საჭიროა კერძების მოსამზადებლად. ძირითადად წარმოდგენილია ახალი თევზი და ზღვის პროდუქტები, რომლებიც მზადდება სხვადასხვა ხერხით: შემწვარი, სუპებში, სალათებში, ტარტარის კერძებში და ცხელ საუზმეებში, ასევე იტალიურ პასტაში. დესერტად სტუმრებს ელოდებათ ცომეული სეზონური ხილით და შინაური ზეფირი. მენიუში ალკოჰოლი არ არის, მაგრამ მისი თან წამოღება ნებადართულია.

ინტერიერი შესრულებულია სანაპირო რესტორნის ფირმულ სტილში: აქ არის დაძველებული ხის ავეჯი, წნული სკამები და ნათელი კედლები, რომლებსაც აცოცხლებს მცენარეები. ბარის დაზგის უკან განთავსებულია ყინულის საკუჭნაო ზღვის პროდუქტებით, ხოლო ღია სამზარეულო სიმყუდროვეს მატებს. რესტორანი შესაფერისია როგორც რომანტიკული ვახშმისთვის, ისე ახლობლებთან საღამოს გასატარებლად მეგობრულ ატმოსფეროში.