Bebe De La Mer

إن كان المكان الأول يتميز بأجواء صاخبة وكوكتيلات وحفلات لجمهور شاب، فإن هذا المشروع يقدّم أجواء أكثر هدوءًا وحميمية. هنا، في مساحة مضيئة وصغيرة، تجد نفسك في أجواء مطعم عائلي في بلدة ساحلية فرنسية.

افتتح Bebe De La Mer أبوابه على Petrovsky Boulevard – مطعم أسماك دافئ أسسته ليرا غولوفانوفا (Lera Golovanova)، مالكة مطعم Shell, Yes! الشهير.

قائمة الطعام في المطعم مدمجة الحجم، لكن محتواها يتجدد باستمرار وفقًا لدرجة طزاجة المكونات المتاحة اللازمة لتحضير الأطباق. وتتصدر القائمة الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية، التي تُحضَّر بطرق متنوعة: مقلية، وفي الحساء، والسلطات، وأطباق التارتار، والمقبلات الساخنة، وكذلك في المعكرونة الإيطالية. أما الحلويات فتشمل مخبوزات بالفواكه الموسمية وحلوى الزفير (مارشميلو) المنزلية. لا توجد مشروبات كحولية في القائمة، لكن يُسمح بإحضارها من الخارج.

صُمم الديكور الداخلي بأسلوب مميز لمطاعم السواحل: أثاث خشبي عتيق، كراسٍ من الخيزران، وجدران فاتحة تُنعشها النباتات. خلف طاولة البار توجد ثلاجة عرض للمأكولات البحرية، ويضيف المطبخ المفتوح لمسة من الدفء. يناسب المطعم عشاءً رومانسيًا وأمسية مع المقربين في أجواء ودية على حد سواء.