Novoe Prostranstvo

Novoe Prostranstvo — რესტორატორების ვიტალი ბგანცოვისა (Vitaly Bgantsov) და დიმიტრი რუბანენკოს (Dmitry Rubanenko) (Veladora, Voda) ღვინის პროექტია, განთავსებული მოსკოვის ცენტრში, ერების თეატრთან.

მენიუ პრაქტიკულად არ არსებობს — გთავაზობენ რამდენიმე სახის სენდვიჩსა და მსუბუქ საჭმელს.

ინტერიერის დიზაინი თეატრალური დეკორაციების სტილშია გადაწყვეტილი. შიგნით — თეთრი ბამბის ქსოვილით გადაკრული კედლები და მინიმალისტური დეკორი ზედმეტი დეტალების გარეშე. მცირე სივრცე, რომლის კიდეებზეც პატარა ხის მაგიდები და სკამებია განლაგებული, ცენტრში — დიდი ხის დახლი.

ძირითადი აქცენტი ღვინოზეა გადატანილი. ბარათში — წითელი, ვარდისფერი, თეთრი და შუშხუნა ღვინოების მრავალფეროვნება. თეთრი ღვინოები წარმოდგენილია ნათელი, ხილოვანი, ნარინჯისფერი, მკვრივი, ცხიმიანი და მჟღერი პოზიციებით, ხოლო წითლებს შორის — მსუბუქი, რბილი, ნათელი და მაძღარი ჯიშები. ასხამენ 100 მლ ბოკლებში, რაც რამდენიმე სხვადასხვა ვარიანტის გასინჯვის საშუალებას იძლევა.