Ресторан
Сыроварня Поляна
Набережная Времена Года, 3
Часы работы
- Понедельник11:00 - 23:00
- Вторник11:00 - 23:00
- Среда11:00 - 23:00
- Четверг11:00 - 23:00
- Пятница11:00 - 23:00
- Суббота11:00 - 23:00
- Воскресенье11:00 - 23:00
Ресторан от команды Novikov Group с собственным сырным производством открылся на Красной Поляне в декабре 2021 года.
В концепции — акцент на итальянскую кухню и меню, адаптированное под горный кавказский климат.
Шеф-повар ресторана Даниил Кузьменко готовит блюда по деревенским рецептам, выпекает пиццу в дровяной печи и использует аутентичные продукты.
Интерьер ресторана вдохновлен красотой кавказских гор, вид на которые открывается из больших панорамных окон. Можно расположиться у камина, наслаждаясь треском костра, или рядом с открытой кухней, наблюдая, как готовит команда поваров.