Бренд-шеф шести ресторанов GUSSI в Москве, Краснодаре, Севастополе, Ялте, Роза Хуторе и Адлере. Русско-французская авторская кухня. Шеф Alfred в Самаре — из Севастополя через стажировку у Массимо Боттуры к Nordic-минимализму и страсти к специям Востока. Андрей Волков — бренд-шеф сети DELMAR family в Сочи с двадцатилетним стажем и кухней без национальных границ. Бренд-шеф DELMAR Family и шеф-повар ресторанов «Мирамар» и «Океан» в Сочи — коренной горожанин, строивший карьеру внутри одной группы с 2013 года. Московский шеф-повар, прошедший через сезонные проекты на Камчатке и в Крыму, кухни Матюхи и Мухина — к гастропабу на Патриарших. Шеф-повар ресторана «Гнездо» в усадьбе «Родное Гнездо», Севастополь. Авторская кухня на крымских продуктах и гастропары к винам полуострова. Шеф хабаровского «ДОМа». Вырос в Актау, окончил технический вуз, за семь лет прошёл путь от рядового повара до руководителя флагманского проекта Rakusa Group. Двухэтажный ресторан от Эмина Агаларова. Бренд-шеф кафе-пекарни «Дом Демидовых», Nami izakaya и сети «Нами» — уралец с 13 годами практики и тремя кухонными направлениями. Виктор Лобзин — шеф Peshi в Москве, совладелец ресторана испанской кухни и автор проекта «Па-Паэлья», открытого в 2016 году. Оксана Гнездюкова — шеф-повар «Зёрна Солнца», сочетающая сибирские традиции с европейским подходом и увлечённая ферментацией. Бренд-шеф Integrita, Москва. Старт в «Пушкинъ» в 1997-м, бронза IKA/Culinary Olympics 2004, стажировки на трёх континентах. Мастер пиццы загородного клуба «Зеленое озеро»: от дагестанского детства к собственной рецептуре теста и итальянским амбициям. Мы подготовили список лучших московских отелей, чтобы ваше пребывание в этом городе было комфортным. Игорь Бушев — шеф запуска проектов, за плечами которого более 20 открытий и 30 обновлений меню в Москве и области. Итальянец из Ломбардии с опытом у Алена Дюкасса и собственным рестораном в Сингапуре — с осени 2024-го отвечает за все рестораны Four Seasons Lion Palace. Шеф-кондитер ресторанов Hands и Hands Asian Bistro в Москве. Муссовые пирожные, лёгкие текстуры, неприторные вкусы. Шеф-повар Azalea и Garum в Москве. Совладелец пиццерии, магистрант РОСБИОТЕХа, готовится к стажировке в Европе и нормативу мастера спорта по жиму лёжа. Бренд-шеф ресторана «На Даче» в Новосибирске. Русская и европейская кухня, стажировки в Монпелье и Венеции, девять лет в одном коллективе. Поговорили с Женей о его планах, трендах, сложностях и о том получает ли он удовольствие от работы на кухне Стоит за кухней Le Bourg 1905 в Екатеринбурге: средиземноморский стиль, призовое место на «Шеф-Легенде» 2023 и первое — на BBQ Ural 2024. Новая гастрономическая точка обещает стать центром притяжения в Москве
Ресторан южно-азербайджанской и иранской кухонь от Александра Раппопорта
Полусекретное место с открытым садом-верандой, вином и авторской кухней от Марата Калайджана
1 … 54 55 56 … 80 
