Row on 45

Dubai'deki Grosvenor House otelinin 45. katında yer alıyor.

Row on 45, ünlü İngiliz şef Jason Atherton'ın yarattığı seçkin bir yüksek mutfak restoranı.

Restoran, koyu ahşap, kadife ve metal detayları birleştirerek art deco unsurlarına sahip klasik üslupta tasarlanmış. İçeride, etrafına altın vurgulu koyu yeşil bar sandalyelerinin yerleştirildiği mermer tezgâhlı bir bar bölgesi var. Seçkin alkollü içecek koleksiyonuyla dolu raflar pirinç detaylarla çerçevelenmiş, barın üzerinde kadehler asılı. Ana salon birkaç bölgeye ayrılmış. Kadife kaplamalı ve kontrast yastıklı yumuşak koltuklar ve kanepeler, kadeh ve mum düzenli alçak masaların etrafında toplanmış. Tavanın ortasında, dağınık aydınlatma yaratan masif bir kristal avize var. Duvarlar koyu ahşap panellerle, soyut desenli dekoratif panolarla ve yaldızlı çerçeveli tablolarla tasarlanmış. Giriş bölgesi klasik bir çalışma odası üslubunda yapılmış: dekoratif unsurlu kitap rafları, deri bir koltuk, oymalı ayaklı lambalı vintage bir masa.

Menü, Japon vurgularıyla Avrupa mutfağını birleştiriyor. Aralarında Hokkaido tarağı, mermer wagyu dana eti, mevsimlik sebzeler ve deniz ürünleri var. Akşam yemeği, Palm Champagne lounge'da mezeler ve şampanyayla başlıyor, ana yemekler açık mutfaklı salonda, tatlılar ve peynirler ise şefin kütüphanesinde sunuluyor.