Avocado Queen là dự án hợp tác giữa Arkady Novikov (Novikov Group), Anton Pinsky (Pinskiy & Co) và Glen Ballis (Lucky Group). Bữa sáng no đủ và lành mạnh, các bữa trưa chay và không chay, lựa chọn phong phú các loại roll cuốn tay và tartare, cùng vô vàn cách trình bày khác nhau cho loại siêu thực phẩm này.

Nhân vật chính của thực đơn là quả bơ — nguyên liệu tạo nên 90% các món ăn.

Nữ hoàng bơ, hay chính xác hơn là bếp trưởng của nhà hàng trên phố Malaya Bronnaya, chính là Lyudmila Moroz. Evgenia Uzhegova (Living Now Studio) phụ trách thiết kế không gian: kết quả là một không gian sáng, xanh mát và đẹp một cách tự nhiên.