Avocado Queen

O Avocado Queen é um projeto conjunto de Arkady Novikov (Novikov Group), Anton Pinsky (Pinskiy & Co) e Glen Ballis (Lucky Group). Pequenos-almoços fartos e saudáveis, almoços vegetarianos e não só, uma vasta escolha de rolls feitos à mão e tártaros, e todo o tipo de variações na apresentação deste superalimento.

O grande protagonista do menu é o abacate, com o qual se preparam 90% dos pratos.

A rainha do abacate — ou melhor, a chef do restaurante na Malaya Bronnaya — é Lyudmila Moroz. O design do espaço esteve a cargo de Evgenia Uzhegova (Living Now Studio): o resultado é luminoso, verde e naturalmente bonito.