Franky Bar

Quán bar cocktail cổ điển, xuất hiện tại Nizhny Novgorod từ năm 2013. Một địa điểm “vượt thời gian” và là một trong những nơi được yêu thích nhất thành phố.

Chuyên gia pha chế chính của Franky Bar là bar-chef Roman Balashov.

Ở đây bạn như được đưa về thời kỳ văn hóa cấm rượu (Prohibition) và Hollywood xưa. Anh nắm rõ công thức của một ly cocktail hoàn hảo và dễ dàng tạo ra những sự kết hợp mới lạ.

Phụ trách bếp là bếp trưởng Aleksandr Kudryashov, người bổ sung nét sáng tạo riêng vào các công thức cổ điển: thịt bò marbled được phục vụ cùng kem khoai tây chiên, crab cake với kem ngô được kết hợp cùng tartar rau củ tươi, còn mì spaghetti carbonara được chế biến theo phong cách mac and cheese. Nội thất bổ sung hoàn hảo cho concept chung: ghế và sofa da, kệ rượu vang, quầy bar bằng gỗ, ánh sáng dịu nhẹ. Vào cuối tuần, ở đây tổ chức những đêm nhạc jazz với phần trình diễn của các nhạc công chuyên nghiệp.