Franky Bar

Un cocktail bar clásico que apareció en Nizhni Nóvgorod ya en 2013. Un lugar «fuera del tiempo» y uno de los más populares de la ciudad.

El mixólogo principal de Franky Bar es el bar chef Román Balashov.

Aquí se puede viajar a la época de la cultura de la ley seca y el viejo Hollywood. Conoce la fórmula del cóctel perfecto y crea con facilidad nuevas combinaciones singulares.

De la cocina se encarga el chef Aleksandr Kudryashov, que aporta un toque de autor a las recetas clásicas: la ternera marmoleada se sirve con crema de patata frita, el crab cake con crema de maíz se completa con tartar de verduras frescas, y los espaguetis carbonara se preparan al estilo mac and cheese. El interior complementa a la perfección el concepto general: sillas y sofás de cuero, estanterías de vino, barra de madera, iluminación tenue. Y los fines de semana se celebran veladas de jazz con música interpretada por músicos profesionales.