বার Franky Bar, জ্‌ভেজদিনকা, নিঝনি নভগোরোদ: ছবি, ঠিকানা, ফোন। The Taste

একটি ক্লাসিক ককটেল বার, যা নিঝনি নভগোরোদে আবির্ভূত হয়েছিল সেই ২০১৩ সালে। একটি «সময়ের বাইরে» জায়গা এবং শহরের সবচেয়ে জনপ্রিয়গুলোর একটি।

Franky Bar-এর প্রধান মিক্সোলজিস্ট — শেফ-বারটেন্ডার রোমান বালাশভ (Roman Balashov)।

এখানে চলে যাওয়া যায় মদ্যপান-নিষেধাজ্ঞা সংস্কৃতি ও পুরনো হলিউডের সময়ে। তিনি জানেন নিখুঁত ককটেলের সূত্র এবং সহজেই তৈরি করেন নতুন অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ।

রান্নাঘরের দায়িত্বে আছেন শেফ আলেকসান্দ্র কুদ্র্যাশভ (Alexander Kudryashov), যিনি ক্লাসিক রেসিপিকে পরিপূরক করেন সিগনেচার ছোঁয়া দিয়ে: মার্বেল গরুর মাংস পরিবেশন করেন ভাজা আলুর ক্রিমসহ, ক্র্যাবকেক পরিপূরক করেন ভুট্টার ক্রিম ও তাজা সবজির তারতার দিয়ে, আর স্প্যাগেটি কারবোনারা তৈরি করেন ম্যাক অ্যান্ড চিজ শৈলীতে। অন্দরসজ্জা চমৎকারভাবে সামগ্রিক ধারণাকে পরিপূরক করে: চামড়ার চেয়ার ও সোফা, ওয়াইনের তাক, কাঠের বার কাউন্টার, নিভু আলো। আর সপ্তাহান্তে এখানে অনুষ্ঠিত হয় জ্যাজ সন্ধ্যা, যেখানে পেশাদার সঙ্গীতশিল্পীদের পরিবেশনায় সঙ্গীত বাজে।