Kofemania Arcus

El restaurante número 35 de la cadena, en el centro de negocios Arcus, en la avenida Leningradsky.

Interior de Studio APAA y su diseñador principal, Aleksey Penyuk, el mismo responsable del diseño de los proyectos Duo y Récolte en San Petersburgo.

El minimalismo natural y suave, de carácter nórdico, sigue siendo una solución atemporal. La sala resulta bastante luminosa gracias a las claraboyas en el techo, por donde entran los rayos de sol, y a la iluminación arquitectónica de Viabizzuno.

El centro lo decora una chimenea y un panel de algodón sin tratar, creando el ambiente de una residencia de campo a la que apetece volver. Se ofrecen platos de cocina internacional: sándwich pekinés, tartar de ternera, carbonara e incluso rollitos de col. Los desayunos siguen siendo los mismos que en el resto de los locales de la cadena: sirniki de vainilla, tortilla con aguacate, tostada con caviar rojo, stracciatella con fresa silvestre.