Kofemania Arcus

लेनिनग्रादस्की प्रोस्पेक्त पर बिज़नेस सेंटर Arcus में चेन का 35वाँ रेस्तराँ।

इंटीरियर Studio APAA और उसके मुख्य डिज़ाइनर अलेक्सेय पेन्युक (Aleksey Penyuk) का है — वही, जिन्होंने सेंट पीटर्सबर्ग में Duo और Recolte की साज-सज्जा संभाली थी।

नॉर्डिक मिज़ाज वाला सहज, कोमल मिनिमलिज़्म एक कालातीत समाधान बना रहता है। छत की खिड़कियों से धूप की किरणें भीतर आती हैं और Viabizzuno की आर्किटेक्चरल लाइटिंग की वजह से हॉल काफ़ी रोशन रहता है।

बीच में अंगीठी और बिना प्रोसेस किए कपास का पैनल सजावट बढ़ाते हैं — एक देहाती हवेली जैसा माहौल बनता है, जहाँ बार-बार लौटने का मन करे। मेन्यू में अंतरराष्ट्रीय रसोई के व्यंजन हैं: पेकिंग सैंडविच, बीफ़ टार्टार, कार्बोनारा और यहाँ तक कि गोलुब्त्सी भी। नाश्ता चेन की बाक़ी शाखाओं जैसा ही है — वनीला सिरनिकी, एवोकाडो वाला ऑमलेट, लाल कैवियार वाला टोस्ट, जंगली स्ट्रॉबेरी के साथ स्त्राचातेल्ला।