Kofemania Arcus

O 35.º restaurante da rede, no centro empresarial Arcus, na Avenida Leningradsky.

Interior da Studio APAA e do seu diretor de design, Alexey Penyuk, o mesmo responsável pela decoração dos projetos Duo e Recolte em São Petersburgo.

Um minimalismo natural e suave, de carácter nórdico, continua a ser uma solução intemporal. A sala é bastante luminosa graças às claraboias no teto — que deixam entrar os raios de sol — e à iluminação arquitetónica Viabizzuno.

O centro é decorado por uma lareira e um painel de algodão em bruto — criando a atmosfera de uma casa de campo à qual apetece voltar. Estão representados pratos de cozinha internacional: sandes de pato à Pequim, tártaro de vaca, carbonara e até charutos de couve. Os pequenos-almoços mantêm-se iguais aos das restantes casas da rede — syrniki de baunilha, omelete com abacate, tosta com ovas vermelhas, stracciatella com morangos silvestres.