She Belaya Ploshchad

She Belaya Ploshchad — बोरिस ज़ार्कोव (Boris Zarkov, White Rabbit Family) और क्सेनिया सोबचाक (Kseniya Sobchak) का दूसरा wellbeing बिस्त्रो। बोल्शाया निकित्स्काया वाली पहली शाखा मेहमानों को इतनी भा गई कि नई का खुलना तय ही था। हालाँकि फ़र्क़ लगभग कुछ नहीं, सिवाय पिज़्ज़ा के। पहले She में वह नेपोलिटन लकड़ी के तंदूर में पकता है, और यहाँ इलेक्ट्रिक ओवन से रोमन पिज़्ज़ा परोसा जाता है।

ब्योरे सचेत उपभोग के सिद्धांतों के मुताबिक़ तय किए गए हैं — मसलन, वेटरों की वर्दी के तत्व (और सिर्फ़ उन्हीं के नहीं) रीसाइकल्ड प्लास्टिक से बने हैं।

इंटीरियर यहाँ भी नतालिया बेलोनोगोवा (Natalya Belonogova) का है: कंक्रीट, काँच और लकड़ी का मेल, निकोला चुदोत्वोरेत्स गिरजाघर की ओर खुलती पैनोरमिक खिड़कियाँ।

शेफ बने यूरी पनाचेव (Yury Panachev, Mushrooms)। रोज़ सुबह 8 बजे से नाश्ते का मेन्यू चलता है, और सारे हिट यहाँ मिलेंगे: एवोकाडो और फ़लाफ़ेल वाले बुद्धा बाउल से लेकर स्पाइसी ट्यूना सैंडविच, ईल और एवोकाडो वाला ऑमलेट और आम का चीज़केक तक। वैसे, नाश्ते के साथ एक ग्लास स्पार्कलिंग वाइन तोहफ़े में मिलती है। चाहें तो 85 लोगों की क्षमता वाले खुले बरामदे पर बैठा जा सकता है।