She Belaya Ploshchad
餐厅
Butyrsky Val, 10
营业至 00:00
营业时间:
营业至 00:00
星期一08:00-00:00
星期二08:00-00:00
星期三08:00-00:00
星期四08:00-00:00
星期五08:00-00:00
星期六08:00-00:00
星期日08:00-00:00
She白色广场店,是鲍里斯·扎尔科夫(Boris Zarkov,White Rabbit Family)与克谢尼娅·索布恰克(Ksenia Sobchak)打造的第二家健康理念小酒馆。大尼基茨卡娅街的第一家门店大受欢迎,开设新店几乎是必然之举。两家店几乎没有差别,唯独披萨例外:第一家She的披萨在那不勒斯柴火烤炉中烘烤,这里则供应电烤炉制作的罗马风味披萨。
许多细节都遵循自觉消费的理念,例如服务员制服(及其他元素)的部分构件采用再生塑料制成。
室内设计同样出自娜塔莉亚·别洛诺戈娃(Natalia Belonogova)之手:混凝土、玻璃与木材的混搭,全景窗正对圣尼古拉显灵者教堂。
主厨是尤里·帕纳切夫(Yury Panachev,Mushrooms)。每天早上8点起供应早餐菜单,人气菜品一应俱全:从牛油果鹰嘴豆丸子佛陀碗,到辣味金枪鱼三明治、鳗鱼牛油果煎蛋卷,再到芒果芝士蛋糕。值得一提的是,早餐还会奉上一杯起泡酒作为赠礼。若想坐下慢慢享用,这里还有一座可容纳85人的宽敞露台。