Marso Polo

Une trattoria sur deux étages, avec terrasse pour toutes les saisons, dans l'aile du jardin Mikhaïlovski. Le restaurateur Antonio Fresa construit sa cuisine avec un accent sur la gastronomie carnée des régions du nord de l'Italie. Les incontournables de la carte : la pizza d'un mètre, sortie du four, à quatre garnitures, et le goulasch mijoté au four à bois. On y fabrique soi-même la ricotta, la mozzarella, la stracciatella et la burrata, ajoutées à 12 variétés de pâtes. L'accord parfait avec les plats de la carte est assuré par des vins classiques, principalement toscans et piémontais.

On peut aussi goûter des cocktails, notamment le negroni sbagliato signature.

Le pavillon vitré du restaurant, la fromagerie, le bar, deux fours à bois, un grill, un portail avec des armoires à vin et une profusion d'antiquités : tout cela est l'œuvre d'un autre Italien, l'architecte Fabio Bronda.