Marso Polo

مطعم إيطالي (تراتوريا) من طابقين مع تراس صالح لجميع الفصول في جناح Mikhailovsky Garden. يبني رجل الأعمال في قطاع المطاعم أنطونيو فريزا (Antonio Fresa) مطبخه بتركيز على أطباق اللحوم من المناطق الشمالية في إيطاليا. أبرز أطباق القائمة: بيتزا بطول متر من الفرن بأربع حشوات، وغولاش مطهو ببطء في فرن الحطب. هنا يُحضَّر الريكوتا والموزاريلا والستراتشاتيلا والبوراتا في المكان نفسه وتُضاف إلى 12 نوعًا من المعكرونة. وتترافق أطباق القائمة على أكمل وجه مع نبيذ كلاسيكي، معظمه من توسكانا وبيدمونت.

يمكن أيضًا تجربة الكوكتيلات، وعلى رأسها نيغروني سبالياتو (Negroni Sbagliato) المميز للمطعم.

الجناح الزجاجي للمطعم، ومعمل الأجبان، والبار، وفرنا الحطب، والشواية، والمدخل المزين بخزائن النبيذ، والعديد من القطع العتيقة - كلها من تصميم إيطالي آخر، هو المعماري فابيو بروندا (Fabio Bronda).