Saviv

وضع رجل الأعمال في مجال المطاعم أنطونيو فريزا (Antonio Fresa) قائمة مبنية على المطبخ الشامي، مضيفًا إلى نكهة الأطباق الكلاسيكية لمسات عربية ومغربية بل وإيطالية أيضًا. يُخبز هنا خبز البيتا، وكعكة "الحلة" الغنية بالزبدة، ويُقدَّم الفلافل المميز والحمص بصلصة الطحينة. أما الطبق الأبرز على الإطلاق فهو الشكشوكة بمزيج من الأعشاب الشرقية.

Saviv مطعم إسرائيلي في قصر سليبتسوف (Sleptsov) التاريخي في شارع Bolshaya Konyushennaya.

تضم قائمة البار نحو 50 صنفًا من النبيذ من مزارع صغيرة، وكوكتيلات مبتكرة وتنويعات على كلاسيكيات مثل السبريتز بليكيور الخرشوف – وهو ما يعمل عليه كبيرا خبراء البار يليسي تاتارينكو (Elisey Tatarenko) وباغراتيون غاغوا (Bagration Gagua). نافورة رخامية بمياه الشرب، نوافذ بانورامية، ثريات عتيقة، بيانو قديم، ومطبخ إسرائيلي أصيل لا يتغير – كل هذا هو Saviv المضياف.