Morskoy

Le bâtiment du restaurant est chargé d'histoire. Il a été construit dans les années 1950, après quoi un restaurant du même nom y a immédiatement ouvert ; « Morskoy » en est l'héritier.

L'histoire a été en partie préservée, avec la restauration de la fontaine à la fillette et au poisson, devenue l'un des principaux éléments de l'espace.

À l'intérieur du restaurant, deux salles somptueuses. L'intérieur de la salle principale évoque un royaume sous-marin : les lustres rappellent des algues marines, les courbes fluides du mobilier évoquent des vagues. De grandes baies panoramiques offrent une vue sur la marina et les yachts, et sur les colonnes blanches, des motifs en volume. L'espace est complété d'objets d'art en forme d'immenses méduses. La seconde salle est plus intimiste, semblable au carré des officiers d'un navire. Le restaurant dispose aussi d'une immense terrasse avec vue, où l'on peut s'installer à la belle saison.

La cuisine de « Morskoy » est confiée au chef Ilya Zakharov, qui a orienté la carte vers deux directions géographiques : l'Ouest et l'Est. Pour les amateurs de cuisine asiatique, une section de sashimis, sushis, rolls classiques et d'auteur. Parmi les plats européens, on trouve des tartares, un carpaccio de crevettes aux asperges, un vitello tonnato, un poulpe à la purée de pomme de terre et au chorizo. Il y a aussi un raw-bar aux fruits de mer frais : huîtres, caviar, crabe. Dans la carte de cocktails, des versions classiques et d'auteur.