Morskoy

레스토랑 건물에는 나름의 역사가 있다. 1950년대에 지어진 뒤 곧바로 같은 이름의 레스토랑이 문을 열었고, «Morskoy」는 그 뒤를 이은 곳이다.

역사의 일부는 그대로 보존되어, 공간의 핵심 요소가 된 소녀와 물고기 조각의 분수를 복원했다.

레스토랑 내부에는 화려한 홀 2개가 있다. 메인 홀의 인테리어는 해저 왕국을 연상시킨다: 샹들리에는 해초를, 부드러운 곡선의 가구는 파도를 떠올리게 한다. 큰 파노라마 창문 너머로는 마리나와 요트가 보이고, 흰색 기둥에는 입체적인 문양이 새겨져 있다. 거대한 해파리 모양의 아트 오브제도 공간을 채운다. 두 번째 홀은 좀 더 아늑하며 선박의 선실을 연상시킨다. 또한 레스토랑에는 따뜻한 계절에 이용할 수 있는 전망 좋은 대형 테라스도 있다.

«Morskoy」의 주방은 셰프 일리야 자하로프(Ilya Zakharov)가 이끌며, 메뉴는 서양과 동양 두 방향으로 구성된다. 아시아 요리 팬을 위해서는 사시미, 스시, 클래식·시그니처 롤 섹션이 마련되어 있다. 유럽 요리로는 타르타르, 아스파라거스를 곁들인 새우 카르파초, 비텔로 토나토, 감자퓌레와 초리조를 곁들인 문어가 있다. 굴, 캐비어, 크랩 등 신선한 해산물을 갖춘 로우바도 있다. 칵테일 리스트에는 클래식과 시그니처 칵테일이 있다.