Plakuchaya Iva

White Rabbit Family 팀이 소치 구시가지 중심, 보이코바 거리에서 선보이는 미식 프로젝트.

레스토랑 공간은 우아한 요트를 연상시키며, 아늑한 초록빛 테라스에서는 도시와 항구 전망을 감상할 수 있다.

인테리어는 밝은 톤이 주를 이루며, 큰 파노라마 창문 덕분에 햇빛이 넉넉하게 들어온다. 매끈하게 광택 처리된 원목 패널 벽, 곡선형 소파와 테이블 옆의 넓은 안락의자, 흰색 테이블보 같은 디테일이 요트의 분위기를 더한다. 장식 요소로는 콘셉트와 완벽하게 어울리는 물고기 모티프의 석고 부조가 있다. 오픈형 바 카운터 위에는 수백 개의 유리잔이 걸려 있어 일종의 아트 오브제 역할을 한다. 전체적으로 쾌적하고 간결한 공간이다.

White Rabbit Family의 브랜드 셰프 블라디미르 무힌(Vladimir Mukhin)의 지휘 아래 개발된 메뉴는 생선과 해산물에 중점을 둔다. 메뉴에는 여러 종류의 굴, 새우, 성게, 일본식 스시, 롤과 사시미, 숭어와 가자미 같은 현지 특선 요리, 이탈리아식 애피타이저, 샐러드와 수프, 홈메이드 파스타와 리조토가 있다. 메뉴와 함께 러시아 와인은 물론 유럽 와인과 샴페인까지 갖춘 폭넓은 칵테일·와인 리스트도 준비되어 있다.