Plakuchaya Iva

Ein gastronomisches Projekt vom Team der White Rabbit Family im Zentrum des alten Sotschi, in der Woikow-Straße.

Der Raum des Restaurants erinnert an eine elegante Yacht, und von der gemütlichen grünen Veranda aus kann man den Blick auf die Stadt und den Hafen genießen.

Im Interieur — überwiegend helle Töne und eine Fülle an Sonnenlicht dank großer Panoramafenster. Die Yacht-Atmosphäre wird durch Details ergänzt: Ins Auge fallen glatte, lackierte Holzpaneele an den Wänden, geschwungene Sofas und breite Sessel an den Tischen, auf den Tischen — weiße Tischdecken. Als Dekorelemente dienen Gips-Basreliefs mit Fischmotiven, die sich perfekt ins Konzept des Ortes einfügen. Über der Kontaktbartheke fallen Hunderte von Gläsern auf, die als eine Art Kunstobjekt dienen. Der Raum ist angenehm und klar geworden.

Im Menü, das unter der Leitung von Brand-Chef der White Rabbit Family, Wladimir Muchin, entwickelt wurde, liegt der Akzent auf Fisch und Meeresfrüchten. Im Inneren: mehrere Austernsorten, Garnelen, Seeigel, japanisches Sushi, Rollen und Sashimi, lokale Spezialitäten wie Meerbarbe und Steinbutt, italienische Vorspeisen, Salate und Suppen, hausgemachte Pasta und Risotto. Ergänzt wird das Menü durch eine Cocktail- und umfangreiche Weinkarte, in der sowohl russische Positionen als auch europäische Weine und Champagner zu finden sind.