Temp

Proyek yang menyatukan para penggemar kopi sejati. Tim ini bukan hanya menyeduh kopi, tetapi juga memanggang sendiri dengan roaster laboratorium dari perusahaan Belanda, Giesen, terus bereksperimen dengan rasa.

Barista pasti akan menjelaskan semua detailnya, mengajarkan cara membedakan biji dari berbagai negara, dan menjelaskan pengaruh pengolahan buah kopi setelah panen, jenis fermentasi, dan gaya pemanggangan terhadap rasa.

Jika Anda ingin lebih memahami varietas dan budaya kopi, di sini Anda bisa mencoba set degustasi.

Di menu kopi — klasik genre ini, kopi dessert, kopi ala Turki, dan varian kopi hitam yang unik: chemex, smoky cherry, lungo Australia. Di Temp, Anda bisa merancang sarapan ideal Anda sendiri atau memilih hidangan dari chef kedai kopi ini: soba hijau dengan bayam dan bacon bergaya carbonara, benedict besar dengan salmon dan alpukat di atas tartine, pancake dengan bacon, cream cheese, dan saus hollandaise.