Goose Goose

შენობას ბევრი რამ ახსოვს: მე-19 საუკუნეში აქ ხმაურობდა ერთ-ერთი ცნობილი პეტერბურგული რესტორანი, ხოლო მოგვიანებით — რუსეთის პირველი კოქტეილბარი „Medved“. დღეს აქ ორსართულიანი იტალიური რესტორანია, რომელიც ორგანულადაა ჩაწერილი პეტერბურგული ბიოგრაფიის მქონე კედლებში. შიგნით შენარჩუნებულია წარსულის მქონე ადგილის განცდა, მაგრამ მუზეუმური მტვრის გარეშე: კლასიკური არქიტექტურა, დარბაზის მოწესრიგებული რიტმი და სტილი, სადაც თანამედროვეობა ისტორიას არ ეკამათება.

ჩვენი სარესტორნო გიდის გუნდის აზრით, Goose Goose ტურისტული მარშრუტებისგან ოდნავ განზეა — და ეს დიდი პლუსია: ყურადღებიანი პერსონალი მოძალადობის გარეშე, ინტერიერი, სტილი და სამზარეულო სათანადო დონეზეა.

რესტორნის სივრცე ისეა მოწყობილი, რომ განწყობის მიხედვით ყველამ თავისი საღამოს ფორმატი აირჩიოს. პირველ სართულზე დიდი დარბაზი გადადის მეორე დონეზე, საიდანაც დარბაზსა და ქუჩას სხვაგვარად ხედავ. ცალკე ისტორიაა ორი საზაფხულო ვერანდა. პირველი დახურულ ეზოშია დამალული: არავითარი ქალაქური ხმაური, მხოლოდ მოკრძალებული განათება და კამერულობის განცდა. მეორე პირდაპირ Bolshaya Konyushennaya-ზე გადის — იქიდან ჩანს პეტერბურგის ცენტრის მთელი ტემპი, გამვლელები, ფასადები, ცოცხალი ქალაქური ქსოვილი. მათთვის, ვინც პრივატულობას ამჯობინებს, გათვალისწინებულია ცალკე მისაღები ოთახი აივნით — სივრცე პირადი ვახშმებისა და მცირე კორპორატიული საღამოებისთვის.

იტალიური სამზარეულო აქ აგებულია ვახშმის გასაგები და კომფორტული სცენარის გარშემო, სიმძიმისა და ზედმეტი მორთულობის გარეშე. შთაბეჭდილების მნიშვნელოვანი ნაწილია ბარის ხაზი, რომელიც მისამართის ისტორიულ რითმას ინარჩუნებს: ამ სახლში ოდესღაც უკვე იყო ლეგენდარული კოქტეილბარი, და დღესაც სასმელები საღამოს სრულფასოვან ნაწილად რჩება და არა საკვების ფორმალურ დანამატად.

ჩვენმა ფარულმა სტუმრებმა ვახშამს 10-დან 8 ქულა დაუწერეს — ატმოსფეროს, სამზარეულოსა და დარბაზის მუშაობას შორის ბალანსისთვის, სადაც პერსონალმა იცის ყურადღებიანობა ზედმეტი მოძალადობის გარეშე.

აქ ღირს წასვლა როგორც წყნარი ვახშმისთვის ორთვის, ისე მეგობრებთან შეხვედრისთვის და ცალკე მისაღებში პირადი საღამოსთვის. ეს პეტერბურგის ცენტრში იშვიათი მისამართია, სადაც ტურისტული ნაკადი გვერდზეა, ხოლო ქალაქის განცდა, პირიქით, მხოლოდ ძლიერდება.