Городское пространство усиливает утреннее меню: теперь за кухню отвечает Евгений Осокин, а завтраки строятся вокруг яиц, круп, выпечки и сезонных блюд.
Осеннее обновление собрано на контрасте: шефский взгляд на сыр и фрукты, ностальгия по школьной пицце и отдельная линия блюд с инжиром в меню пиццерии.
Bar Hub в Silencio на два вечера станет площадкой встречи региональных барных команд — шанс попробовать бары Петербурга и Ростова-на-Дону, не уезжая из Москвы.
В бистро Nappe стартовало сезонное обновление меню: главным героем стал инжир, а карту дополнили насыщенная паста по-итальянски и новые осенние коктейли.
Дачная память, домашняя выпечка и работа с проверенными поставщиками стали основой сезонного меню ЗДРАСТЕ без фольклорной тяжеловесности и лишнего декора.
Первые прохладные вечера получили свой ресторанный сценарий: вместо летней лёгкости здесь появляются лесной аромат, спелая сладость, паста и бокал вина.
Повод для итальянского ужина: в La Bottega Siciliana ставят на насыщенные сезонные продукты, мягкие сыры, тонкое тесто и спокойную классику кухни Италии.
Dachniki 12 сентября зовёт на веранду команду Brodo: Олег Кусов и Андрей Титов готовят барбекю-бранч с татаки, сибасом на гриле, кокоречем и живым винилом.
К открытию Cosmoscow винное бистро «Дебют» предложило взглянуть на сосиску в тесте глазами куратора: еда стала съедобным арт-объектом на тарелке до 13 сентября.
Anna Bistro на несколько дней превращает редкий японский корень васаби в жест гостеприимства: гостей угощают им бесплатно, пока хватает запасов из Японии.
10 сентября в Москве официально открывается бар, который несколько месяцев работал в тестовом режиме, готовясь к полноценному запуску кухни и барной программы.
Сколково на один день становится продолжением Пречистенки: два проекта собирают общий стол с вином, открытым воздухом и меню для долгого летнего обеда.
Как шеф-повар прошёл путь от итальянской траттории до французского бистро Cazaban Bistro & Bakery — история профессионального становления Виталия Ковалева.
На двух гектарах у Москвы-реки появилось пространство, где городской темп сменяется загородной паузой — с садом, террасами и кухней без лишней суеты и шума.
У метро Тверская готовится открытие места, которое станет заметной точкой притяжения ночной жизни Москвы этой осенью, собрав гостей уже в первый вечер работы.
В RA'MEN сделали меню для вечера с друзьями: общий стол можно собрать вокруг пивной башни, соджу и нескольких вариантов хрустящего корейского чикена сразу.
