Серия бранчей «Хит сезона» открывает грибную тему: в гостях команда «Рыбы мечты», а главный продукт дня — лисички. Новый ужин в «Заонежье» строится вокруг северного продукта и дачной оптики Дмитрия Парикова — без музейной этнографии. Камчатский берег станет площадкой для встречи двух северных кухонь: красноярской оптики Tunguska, приморского опыта и океанского контекста. Загородный ресторан Folk Team переводит свою идею «собирательства, охоты и фермерства» в летний формат — с травами, ягодами и холодными супами. Летняя новинка лаунджа — мороженое с деталью, которую сложно заметить сразу: стаканчик выглядит как вафельный, но сделан совсем иначе. В «Интеллигенции 2.0» запускают воскресные барбекю-бранчи: шеф Александр Галуза будет собирать гриль-меню из сезонных продуктов Даниловского рынка. Китайское застолье от ростовской команды, меню после 40 000 километров дороги по Азии и четыре блюда Fu Dog China — на одном июльском дранче в SUR. От кабачков с рикоттой до клубничного пирога: новый спешл собран как полный летний маршрут — с холодным супом, горячими блюдами и ягодным финалом. Новый проект команды «ХОЧУ ПУРИ» собирает грузинский ресторанный сценарий вокруг южного света, тёплых фактур и неспешного застолья. Веранда, долгие ужины и средиземноморский ритм — ресторан Claudia в Prime Park выпустил сезонное меню, которое хочется есть не спеша. Летний старт на Поклонной горе превращает пробежку в городской фестиваль: спорт, закуски от шефов, семейные команды и сбор средств для подростков. В новом городе проект смотрит не на туристический фасад, а на продукты Прибайкалья: рыбу, дичь, таёжные ягоды и местные рецепты. В Kaifuso летнее меню стало точнее и дороже по продукту: два сета, акаика в трёх подачах, тартары с икрой и десерты от Анны Лисивец — без лишнего шума. В Kaifuso летнее меню работает как карта между Китаем и Японией: от ручной лепки и темаки до тартаров, акаики, горячих блюд и лёгких десертов с умэсю. Три новых пирога на песочной основе — для пикника, дачи или обеда с друзьями: один несладкий и два десертных. В МореКофеОкеан by ERWIN летний грибной сезон свели к двум блюдам — понятным, насыщенным и построенным вокруг лисичек. В Anna Bistro на один день меняют привычный летний комплимент: вместо арбуза к заказу подадут спелую черешню с пика сезона. Год с момента открытия — и Di Nulla встречает его так, как умеет: летней атмосферой Амальфи, пастой для всех гостей и большим лимонным тортом со свечами. В Atlantica появился летний барный спецпроект с Maluna: три спритца, карты с посланиями и подарочный набор свечей к каждому заказу. Весь июль BreakFest будет работать как карта утренних маршрутов: рестораны по стране покажут завтраки с локальным вкусом, шефским почерком и мобильностью. В Shokunin 29 июня устроят вечер вокруг крупного тунца Bluefin: Илья и Иван Беллаш разделают рыбу и соберут семь курсов. Три новинки на песочной основе — от томатов с тархуном до нектаринов в апельсиновой карамели. Московская пекарня открыла летний сезон по-настоящему. Екатеринбургский «Шалом Шанхай» на один вечер привезёт в московский бар «Шаляпин» пять коктейлей, джаз и свой камерный барный стиль. Четыре города большого тенниса стали вкусовой картой для нового летнего спецпроекта в московских rockets.concept store. 1 … 17 18 19 … 80 
