Четверговый ритуал на летней веранде в зелени: в «Ривьере» гостей угощают козленком с открытого мангала и подбирают к нему вина и южные настойки на чаче. В Senti Menti сделали летнюю карту в итальянском настроении: ягоды, персики, морепродукты, мягкие сыры и десерты с цитрусами. До конца июля ресторан предлагает специальную утреннюю карту: Сергей Волконенков переосмыслил несколько провинциальных гастрономических сюжетов. Dog-friendly Москва получила повод выбраться на веранду: в «Бибирево» решили, что Международный день собак — достаточная причина налить питомцу. Московская брассери в центре города каждый сезон выстраивает меню вокруг конкретного продуктового момента — и этим летом ставка сделана на лисички, молодой фенхель и землянику. Одна пятница — два события: «Зеа» празднует юбилей с живым концертом и новым меню, а Yauza превращается в цирковую арену с перформерами и DJ-сетами ночью. В Atlantica и Atlantica Bistro dog-friendly сервис сделали предметным: гостям с собаками подготовили шоппер с уходом для летнего сезона и прогулок рядом. В TRUE COST сделали ставку на классическую икорную подачу: без лишнего декора, зато с оладьями, сметаной и понятной логикой русского стола и без суеты. В барной карте «Восхода» появились четыре летних коктейля — от цитрусового спритца до вишнёвого дайкири с десертным гарниром. В MODUS начался грибной сезон: Андрей Жданов посвятил лисичкам отдельную карту с пастой, ризотто, салатом и бефстрогановом. В доставке Аркадия Новикова собрали отдельный набор блюд для тех, кто хочет держать фокус на белке, вкусе и понятном составе. Bijou собирает лето вокруг коктейлей с ревенем, горошком, персиком, жинжиньей, клубникой и бузиной — от сезонных хитов до пляжной серии. Четыре утренних блюда связывают владимирское детство Антона Тихого с многонациональной историей гастробистро Максима Ползикова. Сезонный десерт, в котором горчинка эспрессо встречается с лесной земляникой: в Atlantica сделали летнюю версию тирамису. Mr. Help & Friends обновился с началом июля: еда здесь теперь закрывает и ранний ужин, и поздний перекус у стойки — не только дополнение к коктейлям. В Atlantica Bistro землянику собирают в летнюю десертную линейку: ягода появляется в тирамису, шу и тарте с кремом, пломбиром и белым шоколадом. До 15 июля в BURO. TSUM можно попробовать лимитированный коктейль, вдохновлённый швейцарской косметикой, — и получить бонус от бренда Cellcosmet. Jules Zang добавил в меню два сезонных десерта с земляникой от шефа Натали Королевой — и оба существуют ровно столько, сколько длится лето. Проект из экосистемы «Кофемании» превращается в самостоятельный формат — с новым лицом, умными кофемашинами и философией честной еды навынос. Луиджи Маньи собрал для Cantinetta Antinori сезонное обновление — от прохладного старта до пасты, грибов и ягодных десертов. Yami Yami сделали летнее меню для Москвы и Петербурга: с холодными супами, лёгкими мясными блюдами и роллом с клубникой. Славянский праздник в центре Москвы — с электроникой, оркестром, хороводами и быстрыми свиданиями. Один день, который продлится до рассвета. Под Самарой на один вечер появится полевой ресторан: шефы будут готовить из того, что даст Волга, пшеница и летний сезон. Серия бранчей «Хит сезона» открывает грибную тему: в гостях команда «Рыбы мечты», а главный продукт дня — лисички. 1 … 16 17 18 … 80 
