Aster Mayakovskaya

Um café urbano animado, com comida do dia a dia sem complicações e pastelaria fresca. A ideia foi concretizada por Sergey Glazunov e Klim Zhukov, que pediram ajuda à especialista da indústria do café Irina Sharipova.

O Aster combina a sua própria padaria com a cozinha aberta, por isso o pão está sempre estaladiço e a comida é sempre fresca.

O espaço lembra uma típica cafetaria escandinava — muita luz, minimalismo, aconchego. O design esteve a cargo da arquiteta Maria Kochalova. O chef Konstantin Bulychev fez um menu sem excessos: aveia, ovos scramble, sandes, massa. Na carta de vinhos, os empregados ajudam a escolher, porque é demasiado dinâmica para se decidir sozinho.