Aster Mayakovskaya

প্রতিদিনের সহজবোধ্য খাবার ও তাজা বেকারি পণ্যসহ একটি কোলাহলপূর্ণ শহুরে ক্যাফে। ধারণাটি বাস্তবায়ন করেছেন সের্গেই গ্লাজুনভ (Sergey Glazunov) ও ক্লিম ঝুকভ (Klim Zhukov), যাঁরা সাহায্যের জন্য কফি শিল্পের বিশেষজ্ঞ ইরিনা শারিপোভার (Irina Sharipova) কাছে গিয়েছিলেন।

Aster তার বেকারি কর্মশালা ও খোলা রান্নাঘরকে একত্রিত করে, তাই রুটি সবসময় মচমচে, খাবার সবসময় তাজা।

পরিসরটি দেখতে একটি সাধারণ স্ক্যান্ডিনেভিয়ান কফিশপের মতো — প্রচুর আলো, মিনিমালিজম, আরাম। নকশার দায়িত্বে ছিলেন স্থপতি মারিয়া কোচালোভা (Maria Kochalova)। শেফ কনস্তান্তিন বুলিচেভ (Konstantin Bulychev) মেনু তৈরি করেছেন অতিরিক্ততা ছাড়া: ওটমিল, স্ক্র্যাম্বল, স্যান্ডউইচ, পাস্তা। ওয়াইন তালিকা বুঝতে ওয়েটাররা সাহায্য করবেন, কারণ এটি বেশ পরিবর্তনশীল।