Fonoteca Listening Bar

Fonoteca Listening Bar是П·涅多斯托耶夫(P. Nedostoev)携手Ess-Thetic团队共同打造的项目,就藏在供应特拉维夫风味料理的Flaner餐厅楼下一层。

克利缅科(Klimenko)带来十款原创鸡尾酒,灵感分别源自知名专辑和音乐界的重要人物。

这家酒吧的室内设计出自以色列设计师兼建筑师А·格拉诺特(A. Granot)之手。家具从荷兰运来,不少艺术装置和画作则是帕维尔(Pavel,即创始人本人)从自己的私人收藏中带来的。空间划分为几个独立区域,其中吧台区域和摆放音响设备的区域尤为醒目。整体空间通过灯光巧妙分区,营造出二十年代美国爵士酒吧那种带有折衷主义色彩的氛围。吧台后方的墙面上,陈列着一批令人印象深刻的黑胶唱片收藏和音响设备。

酒吧经理E.同样不逊色——这里可以用上乘烈酒调制任何经典鸡尾酒。咖啡同样值得关注:采用Chemex滤壶手冲等替代萃取方式,选用特调咖啡豆。佐酒小食则有各式特拉维夫风味开胃菜和小吃。菜单上还有多款菜品可供选择——从烟熏鳟鱼塔塔配芥末酱,到牛肉烤肉配甜辣椒。