Fonoteca Listening Bar

Fonoteca Listening Bar — পি. নেদোস্তোয়েভ (P. Nedostoev) কর্তৃক Ess-Thetic টিমের সহযোগিতায় তৈরি একটি প্রকল্প। এটি খুঁজে পাওয়া যাবে Flaner রেস্তোরাঁর এক তলা নিচে, যেখানে পরিবেশন করা হয় তেল আভিভ রন্ধনশৈলীর পদ।

ক্লিমেঙ্কো অফার করেন দশটি সিগনেচার ককটেল, যা অনুপ্রাণিত বিখ্যাত অ্যালবাম ও সঙ্গীত জগতের গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিত্বদের থেকে।

এই বারের অন্দরসজ্জা তৈরি করেছেন ইসরায়েলি ডিজাইনার ও স্থপতি আ. গ্রানোত (A. Granot)। আসবাব আনা হয়েছে নেদারল্যান্ডস থেকে, আর অনেক আর্ট-অবজেক্ট ও চিত্রকর্ম স্বয়ং পাভেল নিজের সংগ্রহ থেকে এনেছেন। জায়গাটি বিভক্ত বেশ কয়েকটি আলাদা অঞ্চলে, যাদের মধ্যে আলাদা হয় বার এলাকা এবং সঙ্গীত সরঞ্জামসহ একটি স্থান। সামগ্রিক পরিসর সাজানো হয়েছে আলোর সাহায্যে স্টাইলিশ জোনিং বিবেচনা করে, যা তৈরি করে ২০-এর দশকের আমেরিকান জ্যাজ-বারের পরিবেশ, এক্লেকটিক ছোঁয়াসহ। বারটেন্ডারদের পেছনে দেয়ালে দেখা যায় ভিনাইল রেকর্ডের একটি চিত্তাকর্ষক সংগ্রহ ও সঙ্গীত সরঞ্জাম।

বার-ম্যানেজার ই. এছাড়াও, এখানে যেকোনো ক্লাসিক ককটেল তৈরি করা যায় চমৎকার স্পিরিটে। কফিও মনোযোগের যোগ্য: এটি তৈরি হয় কেমেক্সে বিকল্প ঢালার পদ্ধতি এবং বিশেষ বীজ ব্যবহার করে। পানীয়ের সঙ্গে পাওয়া যায় বিভিন্ন তেল আভিভ স্টার্টার ও স্ন্যাকস। মেনুতে পাওয়া যাবে বিভিন্ন পদ — সরিষার সসসহ ধোঁয়া দেওয়া ট্রাউটের তারতার থেকে শুরু করে মিষ্টি ও ঝাল মরিচসহ রোস্টবিফ পর্যন্ত।