Bobo
Vilensky Lane, 15
Geöffnet bis 23:30
Öffnungszeiten:
Geöffnet bis 23:30
Montag13:00-23:30
Dienstag13:00-23:30
Mittwoch13:00-23:30
Donnerstag13:00-23:30
Freitag13:00-00:00
Samstag13:00-00:00
Sonntag13:00-23:30
Die Macher des Projekts — die Brüder Artjom (Küchenchef) und Alexey (Chef-Konditor) Grebenschtschikow — denken über untypische Kombinationen nach, spielen mit Texturen und übertragen französische Techniken auf lokale Produkte. Für den ersten Kontakt mit dem Restaurant werden zwei Arten von Degustationsmenüs angeboten: BOBO's Classic und BOBO's Signature.
Restaurant der französischen Signature-Küche BOBO für alle, die sich für önogastronomische Kultur interessieren.
Ladoga-Zander, Entenherzen, Blumenkohl mit Kaffee und Steinpilzmousse — Auszüge aus dem A-la-carte-Hauptmenü, unterteilt in 4 Abschnitte nach zunehmender Geschmacksintensität. Begleitet werden die Gerichte von limitierten Terroir-Weinen kleiner Weingüter, ausgewählt von der talentierten Anton Belotschkin.
