Aster

Un café-boulangerie de l'équipe Aster se trouve non loin de la cathédrale Saint-Nicolas et du théâtre Mariinsky. Les petits-déjeuners sont servis jusqu'à 14h00, avec un large choix, et une partie de la carte du matin reste disponible toute la journée.

Le concept met l'accent sur la pâtisserie, le pain et les desserts, d'où l'élément central de l'intérieur : une vitrine de brioches, croissants et sandwichs.

Le visuel de l'espace a été confié à la designer Maria Kachalova (Rene, Gills, Aster sur Mayakovskogo). À l'intérieur, deux salles spacieuses au design minimaliste, aux tons clairs. Tables et chaises en bois, canapés le long des murs, fauteuils bouclette couleur lait, comptoir de bar en dolomite grise. Derrière une cloison vitrée se trouvent deux ateliers, où l'on prépare le pain et les viennoiseries. Dans la cour intérieure, on trouve une terrasse spacieuse et chaleureuse, où l'on peut s'installer à la belle saison. Le lieu est dog-friendly.

À la carte, une cuisine lisible pour tous les jours, un grand choix de petits-déjeuners et, bien sûr, la pâtisserie, pour laquelle on fait la queue. La carte du matin se divise en trois sections : des petits-déjeuners classiques comme le scramble à la truffe et au soulougouni fumé, le petit-déjeuner anglais et les œufs menemen avec une brioche danoise ; une section « sur pain », avec sandwichs et toasts ; et des petits-déjeuners sucrés. La carte principale propose des entrées et des salades, ainsi que des plats chauds : un risotto au safran et aux crevettes, un poulet aux pois chiches, un steak de bœuf au brocoli. Côté boissons, du café : classiques et méthodes alternatives, du thé, des boissons de saison, des jus et des limonades.