Aster

Asterチームによるカフェ・ベーカリーは、ニコリスキー大聖堂とマリインスキー劇場のほど近くにある。14時までは朝食メニューを提供しており、選択肢は豊富。朝食メニューの一部は終日楽しめる。

コンセプトの中心は焼き菓子、パン、デザート。そのため内装の主役は、ブリオッシュやクロワッサン、サンドイッチが並ぶショーケースだ。

空間のビジュアルを手がけたのはデザイナーのマリア・カチャロワ（Maria Kachalova、Rene、gills、マヤコフスキー通りのAsterを担当）。店内には、明るい色調でまとめたミニマルな内装の広々としたホールが2つ。木製のテーブルと椅子、壁沿いのソファ、ミルク色のブークレ素材のアームチェア、グレーのドロマイト製バーカウンター。ガラスの間仕切りの奥には、パンと焼き菓子を作る2つの工房がある。中庭には居心地の良い広々としたテラスがあり、暖かい季節に利用できる。犬同伴可。

メニューには日常使いのわかりやすい料理が並び、朝食の選択肢は豊富、そしてもちろん行列のできる焼き菓子も揃う。朝食メニューは3つのセクションに分かれる。トリュフと燻製スルグニ入りスクランブルエッグ、イングリッシュブレックファースト、デニッシュ付きのメネメン（トルコ風卵料理）などのクラシックな朝食。サンドイッチとトーストの「パンの上に」セクション。そして甘い朝食。メインメニューには前菜とサラダ、さらにサフランとえびのリゾット、ひよこ豆添えのチキン、ブロッコリーを添えた牛ステーキなどの温かい料理が揃う。ドリンクセクションには、定番とオルタナティブの淹れ方のコーヒー、紅茶、季節限定のドリンク、ジュース、レモネードがある。