Mina Nikitskaya

아람 므나차카노프의 레스토랑으로, 그가 가장 좋아하는 두 가지 퀴진인 이탈리안과 레바니즈가 만나는 곳이다.

두 나라의 요리를 더 친숙하게 만드는 일은 브랜드 셰프 질베르토 나세르(Gilberto Nasser), 마누엘 수라치, 그리고 셰프 구젤 무하메트디노바(Guzel Mukhametdinova)가 맡고 있다.

레바니즈 퀴진을 접해본 사람이 많지 않다는 점에서, 이곳은 다른 곳들과 확실히 차별화된다.

다양한 후무스와 라브네, 플랫브레드와 메제, 피자와 파스타, 바바가누쉬와 무함마라까지, 말라야 니키츠카야의 Mina에서는 이 밖에도 다양한 요리를 만날 수 있다. 편안하고 간결한 인테리어는 예브게니 스코리코프(Evgeny Skorikov)와 그의 동명 건축 스튜디오의 작품이다.