Mina Nikitskaya

Um restaurante de Aram Mnatsakanov, onde se encontram as suas duas cozinhas preferidas: a italiana e a libanesa.

Tornar a comida nacional dos dois países mais acessível é tarefa dos chefs de marca Gilberto Nasser e Manuel Suraci, e da chef Guzel Mukhametdinova.

Isto já distingue bastante o espaço dos demais, uma vez que nem todos conhecem a cozinha libanesa.

Uma variedade de húmus e labneh, pão achatado e mezze, pizza e massa, baba ghanoush e muhammara — isto e muito mais pode encontrar-se no Mina, na Malaya Nikitskaya. O interior, agradável e sóbrio, é obra de Evgeny Skorikov e do seu atelier de arquitetura homónimo.