Москва

Места

    Полный список мест
    Наш телеграм-каналРеклама и сотрудничество
    • Все статьи
    • Новости
    • Подборки
    • Обзоры
    • Персоны
    • Путешествия
    РейтингЖурнал
    • Рестораны
    • Кафе
    • Бары
    • Кофейни
    • Отели
    Павел Твердый: бренд-шеф «Зари» в Коломне и обладатель бронзовой пальмовой ветви 2021

    Павел Твердый: бренд-шеф «Зари» в Коломне и обладатель бронзовой пальмовой ветви 2021

    Бренд-шеф ресторана «Заря» (Коломна) и бара-бистро «Менталитет». Начинал в коломенской кондитерской, преподавал в студии Юлии Высотской, обладатель бронзовой пальмовой ветви 2021.
    Борис Вартанов — шеф нео-таверны Yiayia в Краснодаре

    Борис Вартанов — шеф нео-таверны Yiayia в Краснодаре

    Шеф нео-таверны Yiayia (Краснодар). Стажировался у Нино Грациано и Андрея Шмакова. Победитель «Молодые шефы» Novikov School 2021.
    Новая коктейльная карта в «Чарли» bistro&champagne.

    Новая коктейльная карта в «Чарли» bistro&champagne.

    В «Чарли» bistro&champagne на Патриарших представили восемь коктейлей, вдохновленных Францией и русским стилем
    Новые коктейли в Padron.

    Новые коктейли в Padron.

    Бар дополнил карту напитков и запустил вечеринки с живой музыкой
    Антон Шелеметов: шеф-кондитер «КрабыКутабы» и Black Thai, Москва

    Антон Шелеметов: шеф-кондитер «КрабыКутабы» и Black Thai, Москва

    Вырос в Нижневартовске, учился в Ульяновском техникуме. С 2023 года — шеф-кондитер «КрабыКутабы», с 2025-го возглавил кондитерское направление Black Thai.
    Гранд завтрак в «Кофемании».

    Гранд завтрак в «Кофемании».

    Поздние завтраки с сетами из нескольких блюд появились в ресторане на Лубянке.
    Новое бистро J’PAN в Хамовниках.

    Новое бистро J’PAN в Хамовниках.

    Цветочные бенто, подарки и шанс на отдых в Mriya Resort.
    «Оригинал» на Земляном Валу.

    «Оригинал» на Земляном Валу.

    Ресторан и клубное пространство в здании бывшего депо с итальянской кухней и авторским дизайном
    Три новых десерта в «Кофемании».

    Три новых десерта в «Кофемании».

    В «Кофемании» появились три новых десерта. В их составе кофе, шоколад и даже укроп.
    Новая пиццерия от Pizza 22 cm на Покровке.

    Новая пиццерия от Pizza 22 cm на Покровке.

    В меню неаполитанская пицца, моктейли и пицца от инфлюенсеров.
    Обновленное меню в PATRIKI.

    Обновленное меню в PATRIKI.

    В ресторане PATRIKI появились новые закуски, паста и десерты. Простые, но яркие сочетания.
    Открылся третий rockets.concept store в Москве.

    Открылся третий rockets.concept store в Москве.

    На Садовнической появился новый rockets.concept store с кофейней, тренинг-центром и спортивным хабом.
    Китайский Новый год в WU SHU.

    Китайский Новый год в WU SHU.

    Большой новогодний сет, подарки в красных конвертах и символ года под потолком.
    Владимир Потоцкий — бренд-шеф, итальянская и авторская кухня, совладелец франшизы рыбного стрит-фуда

    Владимир Потоцкий — бренд-шеф, итальянская и авторская кухня, совладелец франшизы рыбного стрит-фуда

    Бренд-шеф с опытом с 15 лет. Прошёл путь от помощника повара до бренд-шефа. Совладелец франшизы рыбного стрит-фуда, основатель Golden Beef catering.
    Гастрономический праздник в 0.75 please Moscow.

    Гастрономический праздник в 0.75 please Moscow.

    Четыре дня кулинарного искусства: звездные шефы из Сибири, изысканные блюда и анонс нового проекта Александра Митракова.
    Обновления в меню Radio Greenhouse на Бауманской.

    Обновления в меню Radio Greenhouse на Бауманской.

    Восемь новых блюд от шеф-повара Никиты Горшкова.
    Екатерина Зуева — шеф-кондитер Nordic и Fika, Санкт-Петербург

    Екатерина Зуева — шеф-кондитер Nordic и Fika, Санкт-Петербург

    Шеф-кондитер ресторана Nordic и кондитерской Fika в Петербурге. Сменила медицину на кондитерское дело в 2018-м, работала в московском Artest**.
    Антон Ковальков о свободе и поиске своего пути в гастрономии

    Антон Ковальков о свободе и поиске своего пути в гастрономии

    Как строит проекты в разных странах, сохраняет независимость и находит баланс между работой и жизнью.
    Сергей Батуков — шеф ресторана «Страна которой нет», Москва

    Сергей Батуков — шеф ресторана «Страна которой нет», Москва

    Шеф с 23-летним опытом, победитель «Прорыв года-2009», работал в Дубае и Лондоне, сегодня возглавляет кухню «Страны которой нет».
    Ришат Кудяков — бренд-шеф «ПиццаФабрики»: 50 ресторанов в 26 городах России

    Ришат Кудяков — бренд-шеф «ПиццаФабрики»: 50 ресторанов в 26 городах России

    Бренд-шеф сети «ПиццаФабрика», участник Chefs Team Russia. Родом из Ташкента, стажировался у Гришечкина в «Кококо» и Викентьева в Hamlet&Jacks.
    Kiyomi — ресторан японской кухни на каждый день.

    Kiyomi — ресторан японской кухни на каждый день.

    Новый ресторан в Пожарском переулке.
    Николай Хвалынский — шеф Bellevue и бренд-шеф «Гранд Отеля Мойка 22», Петербург

    Николай Хвалынский — шеф Bellevue и бренд-шеф «Гранд Отеля Мойка 22», Петербург

    Шеф-повар Bellevue и бренд-шеф «Гранд Отеля Мойка 22». Работал в Вильнюсе и Копенгагене, французская база и влияние New Nordic Cuisine.
    Ужин в ресторане Grassa на Патриарших

    Ужин в ресторане Grassa на Патриарших

    Grassa — новый проект екатеринбургских рестораторов братьев Борисихиных при продюсерском участии Глена Баллиса.
    Наталия Пушкина — шеф-кондитер «Гранд Отеля Мойка 22» и руководитель Pastry Art Lab

    Наталия Пушкина — шеф-кондитер «Гранд Отеля Мойка 22» и руководитель Pastry Art Lab

    Шеф-кондитер «Гранд Отеля Мойка 22» в Петербурге. Обучалась в Le Cordon Bleu Paris, руководит Pastry Art Lab, член ChefsTeamRussia.
    1…525354…80

    Выберите город

    МоскваПетербургН. НовгородТбилисиДубайСочиКрасная полянаКазань
    МоскваСанкт-ПетербургН. НовгородТбилисиДубайСочиКрасная полянаКазань
    Наш телеграм-каналРеклама и сотрудничество